先将里脊切成手指粗细的条 进行腌制 一撮盐 一勺胡椒粉 两勺料酒 一个鸡蛋 腌制二十分钟
腌制的时候调酱汁 五勺番茄酱三勺糖一勺醋两勺清水半勺生抽一小撮盐搅拌均匀备用
二十分钟后 在腌制里脊的碗中放入淀粉和一小碗水勾芡 下油锅炸里脊 炸至金黄捞出
起锅烧油 下酱汁 等冒泡放入炸好的里脊搅拌搅拌出锅