口水鸡（很万能的酱汁）

作者： 彩色木乃伊

这里的酱汁，真心不错，可以沾饺子，拌咸菜什么的，感觉很好吃 出自这里https://www.xiachufang.com/recipe/104753015/ 吃了一半想起来拍照，记录一下 外配上一碟花生米，一瓶啤酒，下酒简直太爽了……

用料

• 小鸡 1只
• 姜片 3片
• 葱段 4段
• 料酒 1勺
• 酱汁：生抽 3勺
• 香醋 3勺
• 糖 1勺
• 花椒油 1勺
• 白糖 半勺
• 香油 少许
• 蒜瓣 4瓣切碎
• 花生 10粒擀碎
• 小米椒 1-2个
• 辣油 2-3勺
• 白芝麻 1勺
• 盐 少许

口水鸡（很万能的酱汁）的做法步骤

步骤 1

锅里下葱姜料酒，把鸡煮熟，取出过凉水后撕成丝或是片 酱料混合，拌均，洒在鸡上开始吃

步骤 2

这个大家都会做的 自己做的炒花生米，油热下花生炒一分钟改中小火，不停用筷子翻拌避免糊，吵到花生米啪啪说话，关火，撒上盐

菜谱创建时间：2021-03-29 07:25:38