鲜掉眉毛的豌豆苗汤

作者： 一直想瘦的小肥婆

小时候不爱这味道，不明白大人为什么总说鲜，长大后才知道鲜是这味道～

用料

• 豌豆苗 一小把
• 蚕豆米 适量（可不加）
• 番茄 1个（可不加）
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

鲜掉眉毛的豌豆苗汤的做法步骤

步骤 1

豆苗洗净。

步骤 2

蚕豆米加些许盐泡2个小时左右。 锅中加油，烧热，加入蚕豆米炒一会儿，这样的蚕豆米更好吃。 加入水适量，放入番茄（我今天家里刚好没有了就没放)，烧开。

步骤 3

打一个鸡蛋在碗里搅拌，然后慢慢绕圈放入锅中，这样的鸡蛋不碎。放入豌豆苗，稍微煮一会儿，加少许盐，淋几滴香油（芝麻油），就可以出锅啦！

步骤 4

看这碗底就知道味道啦，哈哈。

菜谱创建时间：2021-03-28 20:27:35