紫薯蒸熟切块,加入牛奶,10秒速度10打成泥。
加入面粉、奶油、糖10秒速度3混合。
然后将锅壁面粉刮入,继续10秒速度3。
放入不粘锅中小火炒。
炒成这个浓度就可以关火了。
将紫薯奶泥放入合适的容器中,冷藏2小时。 我放在做牛轧糖的盘中。
撕开保鲜膜形象不怎么佳,但滚上椰蓉能遮丑。
切块滚椰蓉。
我用了20克,基本没甜度,想吃甜的自己加量哦!