除黄油外，把全部的材料混合搅拌五分钟左右。
然后加上黄油🧈，继续搅拌，直至面团柔软，细腻，可以伸展成膜。
盖上保鲜膜开始发酵……
大概一小时左右，手指沾粉戳洞，不回缩、不塌陷，发酵刚刚好。
把面团平均分成5份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛十分钟。
每份面团都擀成长方形，上方放自己喜欢的馅料，我做了两个咸蛋黄和肉松，三个豆沙的。下方用刀割开根根长条。
从上自下卷紧。
一直向下。
最后如图。
五条毛毛虫做好了，我放在了八寸的圆形戚风蛋糕烤盆里。
放入烘炉，喷壶喷水，发酵半小时，肉眼可见大了一倍，可以了。然后涂上一层牛奶上颜色。
上火160，下火170，20分钟。
香喷喷！出炉！放凉后用保鲜袋装好，第二天的早上吃，柔软如初。
烤的时候注意，表面颜色如果够了，要放上锡纸，以免过深。