辣炒蛤蜊

作者： 敏儿好学1982

用料

• 蛤蜊 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 干辣椒 个
• 生抽 勺
• 红绿辣椒 个
• 盐 克
• 耗油

辣炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

加点香油，吐沙一个小时以上。

步骤 2

五十度左右的水焯蛤蜊半分钟左右，去腥去脏。

步骤 3

热锅凉油，放葱姜蒜辣椒煸炒，加入蛤蜊，还有料酒盐糖鸡精酱油耗油，闷盖两分钟，全程大火，开盖，放香菜香葱出锅。

菜谱创建时间：2021-03-28 13:54:30