梅干菜焖饭

作者： 羽萱的妈妈_

用料

• 梅干菜（干重） 40克
• 五花肉丁 150克
• 大米 两杯
• 生抽 12克
• 料酒 15克
• 蚝油 10克
• 葱姜末 各10克
• 糖 3克

梅干菜焖饭的做法步骤

步骤 1

准备以上食材

步骤 2

做法： 1.梅干菜泡30分钟左右洗净切碎。

步骤 3

2.炒锅烧热倒入五花肉丁煸炒出油后倒入葱姜末炒香，倒入生抽、蚝油、料酒、糖

步骤 4

翻炒均匀

步骤 5

倒入梅干菜碎炒一分钟

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步骤 6

步骤 6

3.大米洗净倒入电压力锅中，加水，水量是加到刻度2，焖这个饭的水量是要比白米饭多一点的，因为梅干菜加入后在煮的过程中也会继续吸水。如果水太少也不是煮不熟，是煮出的饭会偏硬，一般煮白米饭时水量我是加到1—2之间，当然了大家也根据自己用的大米的吸水性自己调整。 4.倒入炒好的梅干菜铺平，盖上锅盖，将排气阀拨到密封处，选快速煮饭档位，时间是设置15分钟

步骤 7

完成

步骤 8

翻拌均匀

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

享受美味吧😋

菜谱创建时间：2021-03-27 22:16:11