自制鸡肉午餐肉（不腥）

作者： 毛麻麻豆

宝贝爱吃香肠三明治，当香肠用～～～ 认真记录自己和家人的美食！ 如果你喜欢，就试一试！😊😊😊

用料

• 鸡胸脯 280克
• 鸡蛋 1个约55克
• 鲜柠檬汁 2.5克
• 蚝油 10克
• 葵花籽油 5克
• 黑胡椒粉 0.5克
• 花椒粉 0.5克
• 土豆淀粉 25克
• 蜂蜜 3克
• 盐 3克
• 花椒油 2克
• 姜汁 1.5克
• 清水 50克

自制鸡肉午餐肉（不腥）的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡肉洗净切块！

步骤 2

放入绞肉机，先搅一下！

步骤 3

放入各种添加再搅打细腻！

步骤 4

准备一个长方形玻璃碗，刷油！

步骤 5

放入肉泥，铺匀！

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步骤 6

步骤 6

盖上锡纸！

步骤 7

开水上锅！大火蒸35分钟！取出晾10分钟！

步骤 8

倒扣架子上晾凉！（由于刷油，很好脱模！）

步骤 9

很紧实，切的时候很有手感！尝了一块味道不错！可以做三明治吃，也可以煎制两面金黄直接吃～～

自制鸡肉午餐肉（不腥）的小贴士

1.放凉一会再倒扣脱膜，此时边缘已经脱离！热胀冷缩的原理！

菜谱创建时间：2021-03-27 19:59:14