莴笋切丝泡水（让它变硬）备用。
大蒜切末，小米辣切末，香菜切细备用。
猪肉（适量）剁细，放盐味精、酱油、淀粉拌匀腌制5分钟备用。
在油锅里放入腌制过的猪肉翻炒至金黄色左右捞出。
酱油备用，两个柠檬🍋🍋和ရှာလကာရည်备用。
吃的时候莴笋捞至大盘中放入炒好的肉和切好的调料，加入盐味精，放点酱油，挤入1-2个柠檬 or 适量ရှာလကာရည်，拌匀。
装盘，即可食用。
如果有皮蛋的话可以放皮蛋，粉丝也可以放，也可以放一些胡萝卜丝。