海带豆腐汤

作者： yohahaha

今天想做糖醋排骨，又不想浪费高汤，凑一起做个海带豆腐汤，完美～

用料

• 海带 半片
• 豆腐 一块
• 盐 适量

海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

处理海带。把半片海带洗净，沿纵向撕成条，打结，剪开。为什么打结？我也不知道，可能是口感需要～

步骤 2

豆腐切块，焯水，放入凉水中，不然会粘一起。

步骤 3

高汤：煮排骨的汤。排骨冷水下锅，加葱姜，水开时去掉浮沫，小火炖25分钟，捞出所有能捞出来的东西。

步骤 4

汤里加入海带结，煮开后，小火煮10分钟，再加入豆腐，煮开后小火3-5分钟，加盐调味。 超级鲜～ servez-vous～

步骤 5

捞出来的排骨做一个糖醋排骨～

菜谱创建时间：2021-03-27 10:20:40