手撕鸡

作者： 红茶布丁芒果

用料

• 鸡腿 2只
• 胡萝卜丝 50克
• 豆芽 2把
• 葱段 2段
• 盐 2克
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 糖 5克
• 姜片 2片
• 耗油 2勺
• 芝麻 8克

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

1、两个鸡腿洗净下锅，加入2片姜煮熟后捞出泡一下冷水 2、冷却后撕成小块，加入适量的生抽，胡椒粉，耗油和糖搅拌均匀 3、在加点焯过水的胡萝卜丝配色，盘底铺一层煮熟的豆芽 4、鸡肉倒入盘中，将蒜末和葱丝用油小火炒香，炒至有点焦黄，淋在鸡肉上，再撒点熟芝麻即可

步骤 2

鸡肉嫩滑，有蒜蓉和葱的香味～ 绝了

菜谱创建时间：2021-03-27 10:00:06