基础饺子肉馅

作者： 立志成为贫民窟的美食家

用料

• 肉馅 500g
• 鸡蛋 1只
• 水 2勺
• 盐 2g
• 生抽 2-4勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 花椒 2-3粒
• 葱姜 适量

基础饺子肉馅的做法步骤

步骤 1

肉馅加水，加蛋，顺一个方向搅打

步骤 2

加入料酒

步骤 3

加入葱姜

步骤 4

加入生抽耗油盐调味

步骤 5

顺时针搅拌

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，加入花椒榨油

步骤 7

稍微晾凉边搅拌边加入锅中油

步骤 8

加入杀好水的白菜等蔬菜末，再加盐调味

步骤 9

包饺子即可，馅很好吃

菜谱创建时间：2021-03-26 23:57:52