🐟王刚：姜葱焗鲈鱼🌶️

作者： 我只想学蒸功夫

用料

• 炊具
• 砂锅 1个
• 食材
• 鲈鱼 1条
• 调料
• 蚝油 20克
• 排骨酱 30克
• 海鲜酱 30克
• 食用盐 2克
• 胡椒粉 少许
• 香辣豆豉 90克

🐟王刚：姜葱焗鲈鱼🌶️的做法步骤

步骤 1

处理食材： 1. 从鱼肚下刀，将两边的鱼肉切开，露出脊骨 2. 切掉尾部多余的脊骨 3. 在鲈鱼两边各切上一字花刀 4. 腌制30分钟

步骤 2

准备料头：半个洋葱切片，2块生姜切片，几颗大蒜切粒，平铺在砂锅中，加入一勺食盐拌匀

步骤 3

砂锅放入鲈鱼，大火烧开后转小火烧10分钟即可

菜谱创建时间：2021-03-26 10:13:00