香糯玉米饼

作者： hello弟弟的麻麻

原汁原味的玉米饼，值得试试哦😊 此方子大概 12个左右的量。

用料

• 玉米粒 300克
• 水 200克
• 冰糖 30克
• 中筋面粉 100克
• 食用油 适量

香糯玉米饼的做法步骤

步骤 1

主锅加入洗净的玉米粒300g，水200g，冰糖30g，设置1分钟/速度10，打磨。（中途可以暂停，将锅壁残留物刮至锅底）

步骤 2

打磨玉米之后。直接插入蝴蝶棒，加入100g中筋面粉，设置20秒/速度4。

步骤 3

同样，可以用刮刀棒将锅壁的粉质混合进面糊。

步骤 4

每个圆盘依次倒入少许油。大火热油。然后将混合好的面糊适量倒进去，轻微凝固后，转中火，可做翻面操作。

步骤 5

煎至两面金黄，即可享用。

步骤 6

如果想吃脆脆口感的。可以延长煎饼时间，这样就是另外一种口感噢！

菜谱创建时间：2021-03-25 22:29:42