青团艾草团子糯叽叽冷热吃皆可艾草粉版附蛋黄肉松馅

作者： 高曉虫

是做30个的量，自行增减

用料

• 艾草面团 35g一个
• 糯米粉 330克
• 澄粉（糊化） 60克
• 木薯粉（糊化） 60克
• 开水（糊化） 180克
• 糖 45克
• 水 300克
• 水饴 24克
• 玉米油 45克
• 艾草粉 12克
• 蛋黄肉松馅 25g一个可做10个
• 咸蛋黄 100克
• 玉米油 20克
• 肉松 63克
• 沙拉酱 53克

青团艾草团子糯叽叽冷热吃皆可艾草粉版附蛋黄肉松馅的做法步骤

步骤 1

除了水饴，玉米油和糊化的材料，其他的东西揉成团

步骤 2

澄粉和木薯粉用开水烫熟，加入艾团里，揉匀

步骤 3

加入水饴和玉米油

步骤 4

蛋黄肉松就是把所有材料混合均匀就行

步骤 5

包好，上汽蒸12分钟

菜谱创建时间：2021-03-25 18:52:50