花生米,凉油下锅,小火煎额变色
配料切好,其实家家食蔬各有喜好,根据偏爱,时令菜添加
起锅烧油,土豆煎制金黄
胡萝卜🥕土豆煎制时间略长,其它食蔬可依据菜品自行特质,减少煎煮时间,见生见熟就好
大量蒜拍碎,生葱少许
再加入生抽,老抽,胡椒粉,蚝油,淀粉,盐,糖备用
起锅烧油,放入五花肉丁,加入葱姜料酒胡椒粉适量,煸炒致香后,加入其他过油对食材煸炒,然后加入调配好的酱油汁淋入,不要搅拌,淀粉预热自发会菜品融合
起锅装盘,再撒上炸至好的花生米,与其说炒三丁,不如说炒好多丁,希望您喜欢,家里多添一道下饭菜