炒三丁

作者： iris_幸福小记

下饭菜，这是一道简单的菜，但是，他可以让你大口朵颐，有时候，这种简单多美好

用料

• 土豆 1个
• 盐 4克
• 胡萝卜 半根
• 料酒 2勺
• 黄瓜 1根
• 生抽 1 勺
• 柿子椒 1个
• 花生米 30克
• 老抽 适量
• 胡椒粉 5克 克
• 蚝油 8克

炒三丁的做法步骤

步骤 1

花生米，凉油下锅，小火煎额变色

步骤 2

配料切好，其实家家食蔬各有喜好，根据偏爱，时令菜添加

步骤 3

起锅烧油，土豆煎制金黄

步骤 4

胡萝卜🥕土豆煎制时间略长，其它食蔬可依据菜品自行特质，减少煎煮时间，见生见熟就好

步骤 5

大量蒜拍碎，生葱少许

步骤 6

再加入生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，淀粉，盐，糖备用

步骤 7

起锅烧油，放入五花肉丁，加入葱姜料酒胡椒粉适量，煸炒致香后，加入其他过油对食材煸炒，然后加入调配好的酱油汁淋入，不要搅拌，淀粉预热自发会菜品融合

步骤 8

起锅装盘，再撒上炸至好的花生米，与其说炒三丁，不如说炒好多丁，希望您喜欢，家里多添一道下饭菜

菜谱创建时间：2021-03-24 23:07:07