古早红豆冰淇淋

Name: 古早红豆冰淇淋
Ingredients: 60-80g均可古早红豆馅; 3个蛋黄; 50g砂糖; 130g牛奶; 200g淡奶油

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作者： yanyanfoodtube

炎炎夏日马上来到，一定要为自己准备一款冰冰凉凉，味好淡甜的Home made冰淇淋，教大家用柏翠冰淇淋机来做这个味道棒棒的古早红豆冰淇淋吧。这次我用的是柏翠IC1280全自动自制冷冰淇淋机，它的优点是无需提前预冷，将材料投放进冰桶，40-50分钟后就能享受香浓软绵的冰淇淋。1.5L的容量，做出来满满一桶超级满足，足够3-4人吃。自己制作的冰淇淋无添加剂，可以根据个人口味调整糖量，更加健康、低卡、低脂，吃起来也不会有负担，特别适合即将到来的炎热夏季哦，小巧精致的柏翠冰淇淋机快安排上~ yanyan小伙伴专属浮力：到天mall“柏翠模样生活专卖店”报暗号yanyan，可以享受优惠价格噢。

用料

古早红豆冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

将牛奶、蛋黄、砂糖倒入一个不锈钢碗中，在一个盆中准备好开水，把装有蛋黄、牛奶、砂糖的碗浸泡在热水中并不停搅拌，至蛋糕与牛奶均匀混合，然后将蛋奶糊放入冰箱冷藏降温（约15分钟）。

步骤 3

将古早红豆馅与淡奶油混合均匀，倒入冰淇淋桶中，再加入蛋奶糊，安装搅拌桨。

步骤 4

冰淇淋桶放入冰淇淋机中，盖好盖子，选择冰淇淋模式，定时50分钟即可。

步骤 5

制作好的冰淇淋需要把搅拌桨上的食材刮下来再装盒。

步骤 6

这次我用的是柏翠IC1280全自动自制冷冰淇淋机，它的优点是无需提前预冷，将材料投放进冰桶，40-50分钟后就能享受香浓软绵的冰淇淋。1.5L的容量，做出来满满一桶超级满足，足够3-4人吃。自己制作的冰淇淋无添加剂，可以根据个人口味调整糖量，更加健康、低卡、低脂，吃起来也不会有负担，特别适合即将到来的炎热夏季哦，小巧精致的柏翠冰淇淋机快安排上~ yanyan小伙伴专属浮力：到天mall“柏翠模样生活专卖店”报暗号yanyan，可以享受优惠价格噢。