电饭盒版皮蛋瘦肉粥

作者： 有趣的张工

电饭盒煮粥进阶，早上备料，中午加水蒸起就好，营养丰富，味道棒极。

用料

• 大米 100克
• 皮蛋 1个
• 瘦肉 适量 皮蛋大小
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 补味的 可不用

电饭盒版皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

用电饭盒里的量杯，一杯的米量，大概100克，我是大米+大黄米+燕麦片混合的。

步骤 2

切姜丝

步骤 3

切丁一个皮蛋

步骤 4

瘦肉是很早买来后处理分装后放冷冻里的，昨晚拿出来慢慢早上就化开了。

步骤 5

胡椒粉，这是灵魂。

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步骤 6

步骤 6

我又放了点菜，搭配了下。

步骤 7

中午在办公室，加上水，搅匀下。

步骤 8

上电饭盒蒸起，大概110ml的蒸水量。

步骤 9

40分钟左右就可以了

步骤 10

整体搅拌下，会变得粘稠厚重些。

步骤 11

效果还是不错的，如果感觉味淡，可以加点盐，蚝油的补补味。

电饭盒版皮蛋瘦肉粥的小贴士

加了大黄米，麦片，粥会很厚实，很有获得感。纯粹的白粥也很好。

菜谱创建时间：2021-03-24 12:23:55