好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）

作者： 为爱的人做一道菜

鱼香肉丝各地做法都不同，所用食材也不同，不过作为北方人，最爱的还是家里的做法，甜辣口味，非常好吃，就连媳妇儿都喜欢这个版本的✌你要不要给你爱的人也做一次这道菜？

用料

• 猪肉 适量
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 大葱 一小段
• 姜 2片
• 干辣椒 1个
• 食用盐 适量
• 白糖 1-2勺
• 淀粉 1勺

好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成肉丝

步骤 2

大葱和生姜切成末，干辣椒切小段

步骤 3

胡萝卜切丝（可以用懒人神器工具）

步骤 4

青椒切丝

步骤 5

锅中放入清水，翻滚后，加点盐（为了保持菜色），放入胡萝卜丝，焯1-2分钟后捞出；再放入青椒丝，焯1分钟左右后捞出（时间可以根据个人喜好处理）

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步骤 6

步骤 6

锅中放入食用油，放入干辣椒段，然后把切好的肉丝倒入锅中，翻炒至变色

步骤 7

倒入焯好的胡萝卜丝，翻炒几下

步骤 8

然后倒入焯好的青椒丝继续翻炒，加入盐翻炒、再加入糖翻炒，最后倒入准备好的水淀粉再翻炒一会

步骤 9

出锅啦~~

好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的小贴士

1.可以选择不放辣椒 2.胡萝卜可以用懒人神器辅助 3.水淀粉要提前准备好 4.如果太甜，可以加盐继续中和

菜谱创建时间：2021-03-23 20:15:54