凉拌金针菇

作者： 誠明厨坊

用料

• 金针菇 1把
• 生姜 2片
• 盐 2克
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 蒜 2瓣
• 糖 1克
• 鸡精 适量
• 青尖椒 1个
• 红尖椒 4个

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

将姜蒜洗净切末，将青尖椒，红尖椒洗净切成粒，装盘里备用

步骤 2

将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3～5分钟

步骤 3

将金针菇摆盘冷却备用

步骤 4

将盐 酱油 醋 芝麻油 鸡粉 白糖适量放入碗中，搅拌

步骤 5

将锅中倒入食用油烧开冒青烟，然后用铲子舀出淋在大蒜辣椒碗里

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步骤 6

步骤 6

将俩个佐料碗混合搅拌均匀

步骤 7

然后将所以的佐淋在金针菇上面就可以了

步骤 8

一盘好吃又下饭的金针菇就完成了

凉拌金针菇的小贴士

可以根据自己来调节咸辣度。

菜谱创建时间：2021-03-23 19:20:00