鸡腿切了两半，热水下锅后捞起控水。
锅内放油冰糖或者白糖都可以，成琥珀色放入鸡腿变色，加入姜片、蒜片。 酱汁:3勺生抽 1勺黄豆酱 1勺蚝油 倒入锅中翻炒
我是准备了青椒、土豆、香菇
翻炒以后，我是一起倒入紫砂锅里，啤酒漫过鸡腿，在放进去香菇，后来放入青椒、土豆。