1、准备食材。
2、糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，牛奶倒进一个大碗里，搅拌至没有颗粒。
3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火蒸25分钟。
4、出锅趁热加入黄油，用刮刀翻拌，把黄油拌进去。
5、黄油和糯米团融合后，就转移到案板上，案板需要撒一些手粉防粘，戴上手套揉成一个稍微光滑一点的糯米团。
6、再搓成一个长条，切成12个小糯米团。
7、小糯米团稍稍压扁或是用擀面杖或直接用手擀薄一些，把水果包进去。
8、包好再滚一圈手粉防粘，也可以裹一圈椰蓉。
水果糯米糍就完成啦~
❤ 烹饪小贴士 ①糯米糍现吃现做口感好；如果食用不完可放冰箱冷藏保存，但不建议这么做，冷藏后的糯米皮会失去柔软有弹性的口感。 ②水果随自己喜欢选择，尽量选择香甜的。 ③用牛奶蒸糯米比用清水蒸有营养，且有奶香味。 ④搅拌面糊的时候要耐心，把面糊搅拌到没有颗粒的状态，这样吃起来口感就会比较好。 ⑤糯米糍上面裹上椰蓉可以防止粘手，也可以增加椰奶香味，家里没有的话，直接撒上一层手粉就好了。 ❤ 营养价值 糯米粉营养丰富,为温补食品,有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,糯米粉对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 水果含有丰富的维生素、膳食纤维等营养，不同水果又各有不同功效。 ❤ 使用厨具 ——莱德斯英爵系列30cm圆底中式炒锅 采用行业领先的医用级316L不锈钢,更优质耐用,具有极强的耐腐蚀性、耐高温； 钢铝钢五层一体成型，中式圆底炒锅设计,符合中国家庭的烹饪习惯，导热快速又均匀，烹饪省时省油,健康不粘易清洗； 旋钮式专利气阀，突显微压功能； 一锅多用，蒸、煎、炒、焖、煸、炸、煮皆可,全面满足各种烹饪需求。 ——莱德斯英爵系列30蒸笼 采用行业领先的316L优质不锈钢，具有极强的耐腐蚀性，耐酸碱、耐高温、易清洗； 与锅具紧密贴合的底部设计，5mm的透气孔均匀分布，受热迅速，水蒸气回流更快，牢牢地锁住营养，让食物轻松保持原汁原味。 搭配英爵30cm圆底中式炒锅使用，轻松实现一锅多出。