奶香玉米小发糕

作者： 下厨房用户_xkbec

第一次做发糕没想到就成功了，我一直以为发糕和馒头一样要揉好面，后来做了一半才知道，是米糊状就行。 我做东西量一直很大，大家自己根据饭量随意来就行

用料

• 细玉米面 500克
• 粗玉米面 250克
• 面粉 250克
• 牛奶 2袋
• 白糖 2勺（喜欢甜多加）
• 鸡蛋 2个
• 每日坚果 2包
• 植物油 适量
• 安琪酵母 一包

奶香玉米小发糕的做法步骤

步骤 1

所有调料除了每日坚果以外和到一起，搅拌成米糊状，如果太干就加水或牛奶，都可以

步骤 2

蒸盘刷油后，将上面的面糊倒入蒸盘，醒发至两倍大，撒坚果，放入蒸锅蒸20分钟。

步骤 3

出锅后，随便用刀切成小块，因为蒸盘刷了油，直接就可以取出来

奶香玉米小发糕的小贴士

为啥用两种玉米面，主要是感觉粗玉米会有颗粒感，口感好 可以用手搅拌面糊，感觉更快

菜谱创建时间：2021-03-21 23:10:22