素藕饺子馅

作者： 下厨房用户_xkbec

一直在想除了韭菜鸡蛋还有啥素馅饺子， 本来准备做鲜藕猪肉饺子，猪肉馅被我用光了 然后就大胆做了这个尝试，哈哈哈，好吃！ 因为懒，所以所有的菜就都放到绞馅机一起打碎。 光顾着包了，图片用的比较随意，后面再包再拍

用料

• 鲜藕 一节
• 腊肠（可不放） 2根
• 粉丝 1卷
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 手心一把
• 干木耳 手心一小把
• 油 一大汤勺
• 盐 两调料勺
• 香油 1调料勺
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 猪油（可不放） 1勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

素藕饺子馅的做法步骤

步骤 1

藕（2）、胡萝卜削皮（1），腊肠（1），三个切块，和泡发的木耳（0.5）放到绞馅机，一起打碎

步骤 2

粉丝（1）热水泡开后，切碎

步骤 3

上述所有材料弄好厚放到一起，加玉米粒（0.5）和调料，搅拌，即可

素藕饺子馅的小贴士

我这个馅做的很多，食材括号后的数字上大概比例。大家可以根据自己的需要调整。 刚好家里有剩的腊肠，所以放一起了。没有的可以不放，或者放肉。 这个馅的灵魂就是藕吃起来脆脆的口感超好 喜欢颜色深的可以少点一点老抽，我不喜欢就没放

菜谱创建时间：2021-03-21 22:58:02