你没吃过的超级下饭的豆豉茄子炒鸡蛋

作者： 长孙神容

用料

• 茄子 一个
• 盐 适量
• 鸡蛋 一只
• 青辣椒 两只
• 豆豉 两勺

你没吃过的超级下饭的豆豉茄子炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

切好青辣椒

步骤 2

茄子切丁

步骤 3

准备两勺豆豉 和两只鸡蛋

步骤 4

茄子切方块，多油爆炒炒软

步骤 5

炒软后 打一只鸡蛋放茄子上，然后翻边加入豆豉。这时候炒茄子的油出来了，加入青辣椒翻炒吸油。

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步骤 6

步骤 6

加适量盐，出锅! 图片中油太多了，油最好不要盛出锅。

菜谱创建时间：2021-03-21 22:13:15