简版黄豆焖猪手

作者： liz_yamx

最近体重下降到90以下了，需要补补，搞个补品吃吃看。

用料

• 猪手 半开
• 黄豆 200克
• 八角 3个
• 陈皮 3片
• 糖 20克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 植物油 3勺
• 盐 2茶匙

简版黄豆焖猪手的做法步骤

步骤 1

洗净，飞水。

步骤 2

煮大概2分钟后，捞起清水冲洗两次备用。

步骤 3

植物油烧热，倒入糖煮溶后倒入猪手翻炒。

步骤 4

炒到有点小焦就可以了，捞起放到砂锅中。

步骤 5

黄豆提前至少2个小时泡发，将所有调味材料一起加入锅中开煮。我用的是矿泉水，水刚好盖过猪手即可。

步骤 6

焖2小时后就可以开吃，味道绝了！

菜谱创建时间：2021-03-21 21:44:32