孜然羊排

作者： Vera小厨

家人都很喜欢de孜然羊排……

用料

• 羊排 500克
• 孜然粉 适量（根据个人口味）
• 油 适量
• 洋葱 半个
• 盐 克
• 姜 适量
• 土豆 一个
• 白芝麻 适量
• 小葱 适量
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许

孜然羊排的做法步骤

步骤 1

洋葱切小块，土豆切丁，先爆炒到八九分熟起锅盛盘子里备用。

步骤 2

羊排洗干净后先锅里放几片姜焯水，冲掉浮沫后再放到电压锅里压八分钟的样子捞起来。

步骤 3

将压过的羊排分解成小段

步骤 4

厨房剪刀真是绝绝子，剪断软骨都不在话下

步骤 5

锅里放油和姜片，将处理好的羊排到几锅中慢慢煎炒，至金黄色

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步骤 6

步骤 6

羊排煎至焦黄色后倒入之前炒好的土豆洋葱，翻炒，再加入调料，盐，生抽，蚝油，鸡精，继续翻炒

步骤 7

撒上孜然粉，量的多少取决于自己对孜然口味的喜好程度，最后再撒些熟的白芝麻和葱花

步骤 8

香喷喷地出锅了

菜谱创建时间：2021-03-21 21:05:00