鲜虾备用
大虾去虾线和虾壳，一定要保留虾黄，这样炒出来的色泽很好看。大蒜切成蒜蓉，与盐和黑胡椒混合。
加热黄油后，先放调好的蒜蓉，不断翻炒，再放入大虾，炒至九分熟的时候加入橙汁。
炒出来的颜色很好看，完全不用滤镜加持，比金桔的颜色还要金黄。
剩余的酱汁我用来炒了白菜，一点儿也不浪费，白菜也很鲜甜。