西葫芦酿肉

作者： 元气白萝北

想做茄子酿肉来着，没茄子了…

用料

• 西葫芦 1个
• 猪肉糜 200克
• 生抽 2勺
• 淀粉 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1只
• 料酒 1勺
• 生姜 少许
• 葱/洋葱末 一撮
• 胡椒粉 少许

西葫芦酿肉的做法步骤

步骤 1

所有佐料跟肉糜混匀，顺时针搅拌上劲

步骤 2

搅拌上劲

步骤 3

我这一盒肉糜是400克，做一根西葫芦的量200克足够了，多的做了面筋塞肉。

步骤 4

肉夹好后，两面拍干淀粉下锅煎，

步骤 5

煎好的西葫芦夹肉再红烧一遍，过程忘了没拍，这是上班带饭拍的

步骤 6

红烧料汁：葱姜 糖 酱油 水淀粉（后加），烧20分钟就能起锅

菜谱创建时间：2021-03-21 11:53:11