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排骨蒸米饭

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作者: soul-mate-
娃娃们都爱吃米饭,那么给它加点料,让米饭更加有趣吧!

用料

排骨蒸米饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净,加入料酒、姜片、少许盐,腌制1小时。

步骤 2

把排骨用水焯一下,捞出控水备用。

步骤 3

其他食材准备好,洋葱、胡萝卜切小丁,和玉米粒一起备用,葱、姜、蒜,切片备用。

步骤 4

锅内放入油,油热放入冰糖炒至糖融化。

步骤 5

放入排骨小火煎制两面变色。

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步骤 6
步骤 6

调一个料汁备用。

步骤 7

排骨煎制好后,放入料汁、葱、姜、蒜煮沸备用。

步骤 8

电饭煲内锅底抹好食用油,大米洗好放入煲内备用。

步骤 9

在煲内米饭上放入烹饪好的排骨以及洋葱、胡萝卜、玉米粒。因为做排骨时放了汤汁,所以比平时蒸米饭时加的水要减量。

步骤 10

蒸好后,抓紧用勺子搅拌,以免糊锅。

步骤 11

一锅香喷喷的排骨蒸米饭就出锅了,在配个韩式海带汤,简直完美!

排骨蒸米饭的小贴士

记得蒸好后快速搅拌米饭均匀,也不要像平时蒸普通米饭在锅里保温很久再食用,容易糊锅!

菜谱创建时间:2021-03-20 23:38:00
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