油焖春笋

作者： 开心的好朋友

作为《山八珍》之一的春笋，洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香， 吃天目山春笋的季节到了 油焖春笋是每一年春天必吃的一道美味

用料

• 春笋 根
• 老抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 冰糖 克
• 生抽 勺

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮，清洗干净

步骤 2

斜切块或者像拍黄瓜那样拍碎再切

步骤 3

热锅凉油，大蒜片 加冰糖翻炒焦糖色 下春笋，酱油，蚝油，继续翻炒

步骤 4

3～5分钟即可出锅

菜谱创建时间：2021-03-20 17:09:36