苦瓜鸡蛋饼

作者： 惠食猫_Joan

宝宝从开始接触辅食，我就给苦瓜当磨牙棒😃

用料

• 苦瓜 1根
• 盐 少许
• 鸡蛋 3个
• 油 40克
• 芝麻 3克
• 黑胡椒粉 少许勺
• 耗油 少许

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净改刀

步骤 2

切薄片备用

步骤 3

三颗鸡蛋加入少许食用油，盐

步骤 4

加入少许胡椒粉

步骤 5

开小火，炒干苦瓜水分

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步骤 6

步骤 6

炒干后，倒入食用油，少许盐，耗油，拌均匀

步骤 7

开大火倒入鸡蛋，喜欢可以撒上芝麻，再改小火，盖上锅盖闷2分钟

步骤 8

翻面，煎至两面金黄

步骤 9

切块出锅……

苦瓜鸡蛋饼的小贴士

苦瓜炒干水以后，就不会苦了，可以➕少许糖

菜谱创建时间：2021-03-20 14:33:35