独家秘制三黄鸡（超简单但美味）

作者： 温柔与梦

当你还在愁着家里要来客人不会做菜的时候请展示这道菜保证你的小伙伴会对你大跌眼镜！竖起拇指！聚会装x神菜！快手超简单！最重要的是……太……好……吃……了！口味绝对不是单纯的奥尔良鸡肉味，而是你之前肯定没吃过的味道哦！

用料

• 三黄鸡（必须是三黄鸡） 1只
• 料酒 一勺
• 姜 四五片
• 盐 半勺
• 葱 10根左右（小葱）
• 生抽 两勺
• 奥尔良腌料 2勺
• 橄榄油（其他食用油都可） 一勺
• 老抽 一勺
• 一次性手套 一只
• 蚝油 一勺

独家秘制三黄鸡（超简单但美味）的做法步骤

步骤 1

（做之前先泡一小半碗葱姜水备用，用温水泡，放凉即可！注意不要太多水！主要后面去腥用） 主题来了！然后先把鸡洗净 用牙签使劲戳一下，全身戳！请大力哈哈！像容么么对待紫薇那样～今天我们都是容么么！方便入味，这一步很关键

步骤 2

放入1勺蚝油，2勺生抽 一勺老抽 半勺盐。勺奥尔良粉 一勺料酒一口气加进去后给鸡做个全身spa！注意里里外外都要抹匀！

步骤 3

倒入提前泡好的葱姜水去腥。

步骤 4

放入冰箱冷藏静置两个小时最佳！ 或者中午腌制 晚上做 ，也可以早上腌制，中午做，反正很省时！

步骤 5

电饭锅底铺上葱姜片 葱姜片多一些也可。主要防止黏底！我做的时候家里葱不多了所以放的少。

步骤 6

放好腌制好的鸡，并倒入剩余的汤汁。别忘了倒入剩余汤汁啊喂！

步骤 7

鸡身上加入适量橄榄油，做出来很丝滑。没有可以不放。因为鸡本身就有油。

步骤 8

电饭煲按下煮饭键，煮35到40分钟 ，跳到保温后闷5-10分钟！

步骤 9

看下肉质鲜嫩多汁美死了！这个味道既融合了奥尔良的异域风味又融合传统中餐的腌制味道，非常的绝！非常的有面子！！！

步骤 10

独家秘制三黄鸡（超简单但美味）的小贴士

装盘时候记得把剩余汤汁浇到🐔身上 很多人问我一勺是多少 就是家里的普通汤匙就可以，不是那种炒菜的大勺子啊哈哈哈

菜谱创建时间：2021-03-20 13:50:01