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冰箱的冰冻鱼腩买了好久一直没做 ，今天拿出来本来是想煎的 ，后来想着要对着那些油烟 ，又看到冰箱昨天吃剩的菠萝 ，灵机一动拿鱼肉跟菠萝做个烧烤如何 。
因为我垫了油纸跟锡纸（为了容易洗锅 )，所以它烤的没那么干，不怕麻烦的可以不要店，应该可以把鱼肉烤的比较干，焦香焦香的 ，考过的菠萝更甜喔
菠萝烤鱼腩的做法步骤
步骤 1
超市买的冰冻鱼腩，解冻后用料酒跟生姜涂抹腌制 ，菠萝果肉切小块。
步骤 2
鱼腩肉先小块，加入 酱油，蚝油，白糖，胡椒粉，黑胡椒，花椒粉，孜然粉，葱花（其实是因为家里有这些材料，就每一种都放了一点 ）
步骤 3
用牙签把腌制好的鱼肉和菠萝果肉串起来，一块鱼肉一块果肉 ，葱头剩下来，就顺便串了进去 ，放入空气炸锅 。
步骤 4
200度烤了10分钟，返面再烤10分钟 ，大功告成，味道还挺可以的
菜谱创建时间：2021-03-19 22:51:33