艾叶摘嫩叶部分,摘好用盐水或面粉泡洗两三次,再放开滚的开水翻2~3分钟时间,沥干水份,切碎!
分3次放到绞肉机或榨汁机绞碎成汁,每次艾叶1:3的开水一起绞碎!
绞好的的艾叶如上图即可备用!
准备好500克糯来粉
把炒好的花生和芝麻,香茹粒均伴好,这次是做咸的馅料的!
因为这次是做咸的馅料,放2小勺盐,均伴好备用!
可以用玉米瓣来代替也可以!洗干净,煮5分钟,沥干水份备用!
把500克糯米粉分三次倒艾叶汁里均伴成粉团,即可!
还有糯米粉白色不行的
均伴即可,软绵绵的
包艾团,搓团,放馅料,包裹好!
放在已开水的锅炉15~18分钟蒸熟即可!
软绵绵的,香香的艾!
出品,简单的艾艾!
出品,简单的艾艾
咸馅料儿艾团
可以做甜甜的艾团,把盐改为白糖即可,也可以搓艾叶汁的时候放下白糖水,馅料可结合个人口味进行调整!