🥬菠菜馒头

作者： XiA霞

又到了吃菠菜的季节～于是大家各种吃～

用料

• 菠菜 2把
• 面粉 500g
• 酵母粉 5g
• 小苏打 2g
• 白糖 30g

🥬菠菜馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，开水焯1分钟去掉里面的草酸捞出。切碎段，➕少量水一起放榨汁杯里榨成泥。

步骤 2

菠菜泥➕干酵母粉➕白糖混合均匀。面粉➕小苏打拌匀。把混合好的菠菜泥倒入面粉里，开始一起揉面。揉到面团基本光滑，盖上盖子放温暖的地方醒面。直至醒到原来的1.5～2倍大。醒发好的面团应该是像第3张照片的样子。

步骤 3

醒好的面揉光滑排气以后，揪成自己大小准备造型的小剂子，每一个用的时候再揉几下。上面是现在流行的做树叶造型的方法步骤，为大家合并整理在一张图上面👆。

步骤 4

🌿🍇💖。盖好保鲜膜醒发至变很轻，蒸锅笼屉刷油，放入馒头，从开火上气后计时大火蒸10分钟。

步骤 5

晚上灯光原因这张拍的有点变色了😂。 但是口感还是很好，软软的 味道微甜。

菜谱创建时间：2021-03-19 19:06:22