香香Q弹茄子炒饭

作者： D-好吃的记下来

茄子实在不知该怎么做，家常做法都不喜欢吃，而且还很油，今天灵机一动，正好有没吃完的米饭，实在是太好吃了。

用料

• 茄子 4个
• 盐 1g
• 油 1g
• 肉沫 适量
• 料汁：
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量

香香Q弹茄子炒饭的做法步骤

步骤 1

茄子切条，撒少量盐腌制少许。

步骤 2

抹油，送入预热好的空气炸锅，烤制10分钟，中间取出翻拌一次。

步骤 3

冷锅倒油，加入肉沫，烧至有肉香味，倒入烤好的🍆，翻炒至熟，倒入调好的料汁，翻拌均匀，倒入米饭🍚，翻炒至均匀，出锅。

菜谱创建时间：2021-03-19 18:58:26