鸡翅清洗晾干，两面划刀，平底锅适量油，煎至两面金黄。
倒进没过鸡翅的可乐（可口，百事均可，百事甜度略高），加入葱、姜、大料、盐，老抽调色，生抽调味。
大火烧开，转小火炖5分钟，然后大火收汁。（我家小朋友喜欢用汤汁拌米饭，一般我都会多留点汤汁）
装盘，我们要开动啦！