大蒜切碎或磨碎成蒜末，搅拌碗内放入大蒜碎，蛋黄酱，白砂糖，盐，欧芹碎，黑胡椒粉搅拌均匀成大蒜蛋黄酱。
烤箱预热180度，吐司片两面都抹上大蒜蛋黄酱，烤12分钟左右，6分钟时取出烤盘翻面一次。
烤好后取出烤盘面包放凉后切段。
当天吃是最美味的时候。