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好吃的肉饼(丸)

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作者: 华珩宣
这道肉饼无敌下饭,小孩的下饭神器~ 一起动手吧!

用料

好吃的肉饼(丸)的做法步骤

步骤 1

猪肉一块(带一点点肥),洗净切小块

步骤 2

纯手工剁碎

步骤 3

调味,盐、糖、料酒、酱油、老抽、植物油若干,然后抓匀,腌制

步骤 4

腌制好的肉里加地瓜粉(地瓜粉加多少取决每个人口味,有人喜欢肉感多,地瓜粉就少加)

步骤 5

地瓜粉和肉揉匀

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步骤 6
步骤 6

做成一个个饼

步骤 7

锅里开水烧开,肉饼上锅蒸十分钟左右

步骤 8

出锅,另起一个新锅

步骤 9

热锅下油下葱头爆香,下肉饼两面煎煮,下开水,放葱姜蒜,盐、酱油、老抽、糖,大火煮微微收汁

步骤 10

下蒜叶,下鸡精调味

步骤 11

起锅装盘,完成!

菜谱创建时间:2021-03-19 12:15:08
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