阿胶和黄酒浸泡48小时加入黄冰糖（适量，按照自己的喜好，不用太多因为红枣和枸杞都是甜的，黄冰糖要比普通的冰糖甜味淡一些也有清热去火的功效）倒入电磁炉（不要用铁锅，铁锅会与阿胶发生反应，电磁炉火力好控制），搅拌至融化。
继续熬煮至阿胶挂大旗（一定要不停搅拌，要是糊了就前功尽弃，会浪费了阿胶）
分别将红枣、枸杞、核桃仁倒入锅中充分搅拌均匀。
最后倒入黑芝麻充分搅拌（这是是非常粘的拉丝）
长方形盒子（我用的是阿胶本身的盒子）底部铺上油纸后倒入熬好的阿胶，上面铺上一层油纸按压紧实，放凉。
待彻底放凉后拿出切块
裹上一层糯米纸包装密封
1.一定不要用铁锅，会与阿胶发生反应。 2.黑芝麻要炒熟，这样才能增香。 3.阿胶要熬到挂大旗才能下入辅料。 4.在熬制过程中，一定要不停搅拌防止糊底。 5.倒入模具中，要铺好油纸防止粘连。