酱卤带鱼

作者： sandycui

买来的新鲜带鱼，很想念上海菜里的熏鱼，就打算用那种方式来做。

用料

• 带鱼 2条
• 老抽 2勺
• 生抽 6勺
• 香叶 4片
• 干辣椒 1个
• 白糖 25克

酱卤带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗干净后擦干，撒上盐腌一下下。然后放入空气炸锅。

步骤 2

10分钟后翻个面，再烤5分钟后取出。

步骤 3

把老抽生抽白糖倒入锅里，加适量水后加入香叶八角和干辣椒，煮开。放入炸好的带鱼。泡一晚，就可以吃啦。

菜谱创建时间：2021-03-18 18:50:10