春天的草莓酱

作者： ally-ye

每年春天，我都得买上近十斤的草莓，做好草莓酱慢慢享用

用料

• 草莓 三斤
• 冰糖 180克

春天的草莓酱的做法步骤

步骤 1

买了丹东99草莓，先泡水五分钟，清洗一下

步骤 2

洗完沥干水分

步骤 3

切去草莓蒂头

步骤 4

我习惯切不规则块状，这样做出来的草莓酱会有果肉

步骤 5

加入冰糖，我用的是云南古法老冰糖，很赞，家中常备

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步骤 6

步骤 6

冰糖原是块状的，我自己用捣臼捣称粉状

步骤 7

在切好的草莓上满满铺上一层冰糖

步骤 8

封好保鲜膜，放入冰箱。静候7-8个小时

步骤 9

时间到，拿出来就发现果汁都出来啦

步骤 10

倒入不粘锅

步骤 11

大火煮开

步骤 12

中火一直收汁到成泥状

步骤 13

装罐，这样干净的罐装，注意取用防水，放入保险冰箱能吃上三四个月哦

步骤 14

家中常备的冰糖，最正宗最原始最好

菜谱创建时间：2021-03-18 09:22:11