备好材料啦
糖、玉米油、鸡蛋、牛奶搅拌均匀哦,由于糖我用的是颗粒糖,所以要搅拌久一点,大家可以用糖粉哦!
加可可粉啦,但是一定要筛哦,因为有颗粒感就会起泡泡呢
同样糯米粉也要过筛加入搅拌哦,有朋友肯定问可以用低筋面粉吗,没有试过的,但是想要糯糯的感觉还是用糯米粉好哦,毕竟这是年糕呢~
搅拌成这个样子即可了哦!
放入杯中,我的量刚好是9个杯子,一半的量平均倒进去杯子,用勺子即可。切记这一步骤一定要拿起杯子抖几下,等巧克力液均匀铺平杯底!!(不平整的话 出锅会不好看哦)
再加入巧克力进去~(自己也可以平衡量哦)
再拿勺子勺进去铺平上面一层
完成度这样就可以啦 (忽略杯壁上面的液…🤫)
上下火175-180度 32-35分钟。(最后五分钟可以去观察一下判断要不要调整,像我的烤箱脾气就会被其他烤箱大,我都会降低五度,时间减少2分钟的)
杯子撕开的样子喔 底面和正面都是很平整的~
这个唯一遗憾的就是,热的那一会才会爆浆哦~等冷却了是夹心巧克力糯糯的呢~不过味道和口感也很棒的!
喜欢吃爆浆的,记得一出炉就可以开吃啦!