用APP打开

巧克力烤年糕

2.0万人浏览 2417人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 三月的美好
喜欢巧克力和咖啡的香味~发现了巧克力年糕好好吃哦!热呼呼的时候,咬下去一口爆浆,冷了之后,咬下去糯糯粘粘的~喜欢😘

用料

巧克力烤年糕的做法步骤

步骤 1

备好材料啦

步骤 2

糖、玉米油、鸡蛋、牛奶搅拌均匀哦,由于糖我用的是颗粒糖,所以要搅拌久一点,大家可以用糖粉哦!

步骤 3

加可可粉啦,但是一定要筛哦,因为有颗粒感就会起泡泡呢

步骤 4

同样糯米粉也要过筛加入搅拌哦,有朋友肯定问可以用低筋面粉吗,没有试过的,但是想要糯糯的感觉还是用糯米粉好哦,毕竟这是年糕呢~

步骤 5

搅拌成这个样子即可了哦!

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入杯中,我的量刚好是9个杯子,一半的量平均倒进去杯子,用勺子即可。切记这一步骤一定要拿起杯子抖几下,等巧克力液均匀铺平杯底!!(不平整的话 出锅会不好看哦)

步骤 7

再加入巧克力进去~(自己也可以平衡量哦)

步骤 8

再拿勺子勺进去铺平上面一层

步骤 9

完成度这样就可以啦 (忽略杯壁上面的液…🤫)

步骤 10

上下火175-180度 32-35分钟。(最后五分钟可以去观察一下判断要不要调整,像我的烤箱脾气就会被其他烤箱大,我都会降低五度,时间减少2分钟的)

步骤 11

杯子撕开的样子喔 底面和正面都是很平整的~

步骤 12

这个唯一遗憾的就是,热的那一会才会爆浆哦~等冷却了是夹心巧克力糯糯的呢~不过味道和口感也很棒的!

巧克力烤年糕的小贴士

喜欢吃爆浆的,记得一出炉就可以开吃啦!

菜谱创建时间:2021-03-18 00:12:54
打开App收藏