台式盐酥鸡

作者： SSS_Sunshine

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 烤肉酱 2勺
• 盐 1勺
• 蒜 2瓣
• 五香粉 1勺
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠或燕麦 适量

台式盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切块，用刀背把肉摧松散，放入碗中，蒜切末备用。

步骤 2

将料酒，生抽，烤肉酱，盐，蒜末，淀粉加入碗中，用手搅匀按摩几分钟。加入一个蛋清，继续搅匀按摩，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时 蛋黄液打散备用

步骤 3

腌好的鸡块裹上蛋黄液，燕麦片（或者面包糠）

步骤 4

放在烤盘

步骤 5

表面刷一层油

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热200°，把鸡块放入烤箱，30分钟，中间翻一翻（每个烤箱温度不太一样，要根据自己的烤箱温度视情况定）

步骤 7

出锅，撒椒盐或者孜然什么的就👌

菜谱创建时间：2021-03-17 17:09:18