葱姜切成沫,青椒香肠土豆都一样。
土豆过水,去淀粉,多过几遍。
油七分热下葱姜,爆香。
倒入香肠青椒土豆,炒五分钟,炒熟。
加入豆瓣酱和黄豆酱,搅拌,五分钟入味儿。
加入盐,鸡精,五香粉,辣椒粉,搅拌然后熬五六分钟,就可以了。
别把葱姜弄焦了