把西葫芦,胡萝卜弄成丝,胡萝卜丝在开水里煮2分钟,金针菇,小葱,虾仁小切断,准备好的蔬菜和虾肉放在一个大盆里,加入鸡蛋
加入适量盐,适量的蚝油和十三香粉,淀粉大概是面粉的三分之一,适量的面粉,(调味剂可以根据自己喜好调整)我还加了一点虾皮
加入适量的水,把食材搅拌在一起,如图的稠度
在平底锅里加入适量的油煎,
两面煎熟
根据自己喜欢煎大小各异的蔬菜饼
完成了,外脆内软
淀粉一点要放哦,可以多一点但是不能比面粉多,放淀粉煎好的饼冷了也是软软的,不会硬 饼饼不要煎太厚哦