日式娃娃菜拌金枪鱼『5分钟快手菜』无需开火，生酮友好！

作者： FUN局局长

太太太太太爽口了～ 对于我们这种社畜来说， 食材简单，调味简单，操作简单是基本， 没有油烟，无需开火为最佳！ so，这道【金枪鱼娃娃菜】一定会经常出现在饭桌上~

用料

• #原料准备
• 娃娃菜（小） 2棵
• 金枪鱼罐头（水渍或橄榄油渍） 1罐
• 柴鱼花（没有可不加） 1小撮
• 小葱 1根
• #调味料
• 盐 2匙
• 黑胡椒 适量
• 蛋黄酱（橄榄油） 1勺
• 芥末酱（可不加） 1点点

日式娃娃菜拌金枪鱼『5分钟快手菜』无需开火，生酮友好！的做法步骤

步骤 1

备料备料 ps.本来准备了1小棵娃娃菜，不过叮出来很小一坨，所以消耗了半罐金枪鱼，味道刚好，所以建议准备2棵娃娃菜哦，不过特别喜欢吃鱼就另当别论啦，嘻嘻

步骤 2

娃娃菜切丝，撒1匙盐拌匀盖保鲜膜微波炉叮3分钟，放凉攥干水分撒适量黑胡椒和1匙盐抓拌均匀备用！ ♨️撒盐去叮，水分稀出的更多，菜会更脆爽~ ♨️可以切成自己喜欢的大小，这个宽度能吃到白菜的甜味，再细些水分会少会更脆 ！

步骤 3

把大块的金枪鱼稍微打散一些，撒黑胡椒提味~ ♨️如果买到的水浸金枪鱼可以放些橄榄油，能提升鲜味和油润度，如果是油渍的就把油淋一些在鱼上！

步骤 4

金枪鱼与娃娃菜组合，加上葱花，淋入蛋黄酱和芥末酱~ ♨️黄芥末酱口感最好，比较柔和与蛋黄酱融合度也高，如果没有，青芥末也行，建议与蛋黄酱混合后再添加，能保证口味均匀！

步骤 5

戴上手套抓拌均匀~ ♨️金枪鱼本身咸度很高，除了给白菜底味外，另外不需要再添加咸味调味品了！

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步骤 6

步骤 6

撒上墨鱼花，开整~

步骤 7

只能用清新爽口来形容， 吃一大盆也没有负担！

步骤 8

有减肥需求的宝宝，可以把蛋黄酱换成1勺橄榄油~ 出品也是棒棒的！

步骤 9

快来试试，你会发现小白菜也能如此洋气又清甜！

步骤 10

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菜谱创建时间：2021-03-16 13:15:06