虽然零厨艺，但我会一展牛肉丸汤呀！

作者： 就是你呢

恰好，好朋友送了我地里采摘的新鲜菜薹，恰好，好伙伴送了我家乡特产手工自制牛肉丸~于是乎，就自创了“恰好版”青菜牛肉丸汤~

用料

• 蒜 1小瓣
• 盐 3小勺
• 鸡精 2小勺
• 姜 比蒜多2倍
• 料酒 1小勺
• 牛肉丸 4粒
• 青菜（黄花菜） 看你对它的热爱程度

虽然零厨艺，但我会一展牛肉丸汤呀！的做法步骤

步骤 1

“恰好”开启自创青菜牛肉丸汤，探索之路~ 1：备料环节：摘青菜，清洗干净。大蒜压扁切小块（压一压更香哦~）。姜切片，切丝都可以。（刚下班有点饿，所以刀工任性了点儿~）

步骤 2

2：热锅，一点点油。把姜蒜中火煸香。倒入冷水，牛肉丸下锅。水位和牛肉丸齐平即可~

步骤 3

3：第一次水沸腾，牛肉丸浮上来的时候，倒入1小勺料酒。 4：第二次水沸腾，加入盐，鸡精。2-3滴醋（说明它加的少之又少~）

步骤 4

5：第三次水沸腾，加入青菜。

步骤 5

6：第四次水沸腾，关火，出锅。

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步骤 6

步骤 6

我决定给这么好看又好吃的汤取个名儿~ “心意无二” 谢谢小伙伴们的隔空投食，再拥抱一下这么优秀的自己，大胆的开吃吧！！！

菜谱创建时间：2021-03-15 19:30:19