6分钟快手健康低脂香脆糙米锅巴（非炸非煎非烤）

作者： 熊猫晶晶爱烘培

一家三口都爱吃锅巴，3岁宝宝尤其爱吃。外面买的锅巴油脂含量高，不能多吃，大人能节制，可孩子表示做不到，老母亲灵机一动，从此家里随时都能吃到健康又美味的锅巴。 走过路过的，千万不要错过......

用料

• 剩糙米饭（白米，黑米，小米.......或者其他你喜欢的粗粮，都可以试试） 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 微波炉一只

6分钟快手健康低脂香脆糙米锅巴（非炸非煎非烤）的做法步骤

步骤 1

首先，准备一个擀面杖，包上保鲜膜（家里保鲜膜刚好用完，用保鲜袋代替也可以）

步骤 2

准备几张烘焙纸，裁剪成能放进你家微波炉的大小

步骤 3

剩糙米饭

步骤 4

撒适量盐

步骤 5

适量芝麻油（建议稍微多些，成品会更香更脆）

步骤 6

拌均

步骤 7

搓成一个个小圆球，在烘焙纸上按扁杆薄，一定要杆薄一点，杆太厚影响了成品，可别让我的方子背黑锅哈（友情提示，全程戴一次性手套，不要问我为什么^^）

步骤 8

放进微波炉，高火2分钟

步骤 9

第一次出炉颜色不会有太多改变，但是会稍微变干一点，看对比图

步骤 10

全部翻面后，再次放进微波炉 高火 2分钟

步骤 11

出炉后的样子，看对比图，颜色是不是加深了点？再次全部翻面，微波炉高火 2 分钟 （注意，这次2分钟结束后不要立刻把锅巴拿出来，让他在微波炉里呆30s，不要问我为什么，自己意会^^）

步骤 12

金灿灿的锅巴出来啦，趁热撒一点点白糖，放凉就可以吃啦（注意⚠️，各家微波炉火力不一样，如果6分钟结束后你的锅巴没有这么金灿灿，那就回炉重造吧，追加1-2分钟应该差不多了）

步骤 13

拍的时候，嘴巴也没闲着，拍完就被我消灭了

步骤 14

哈哈哈

步骤 15

吃起来

菜谱创建时间：2021-03-15 17:02:28